Vážení zákazníci,

během čekání na výsledky našich kontrolních testů, jsme se obrátili na pana Prof. Ing. Vladimíra Kocourka, CSc., člena Ústavu pro analýzu potravin a výživy VŠCHT a zaslali mu vaše nejčastější dotazy, které se týkají možného rizika poškození zdraví při konzumaci testovaných čajů a pravděpodobnosti výskytu škodlivých látek v bylinách ve volné přírodě.


S jeho souhlasem zveřejňujeme odpovědi.


Jak velké množství čaje by musel zákazník vypít, aby nastala otrava organismu?

"V případě námi testovaných čajů lze o možnosti akutní otravy hovořit pouze u jednoho vzorku (nejedná se o bylinný čaj firmy AROMATICA, pozn. red.), kde byly nalezeny vysoké obsahy tropanových alkaloidů (atropin aj.) pocházejících z plevelných rostlin, jako je např. durman. U ostatních nalezených znečišťujících látek (pesticidy a mykotoxiny) se jedná vesměs o toxicitu chronickou, kdy negativní účinek na organismus se může projevit až po dlouhodobé konzumaci (řádově roky), zejména pokud je organismus chronicky vystaven daným škodlivinám i z jiných zdrojů (ostatních potravin, vody).”


Když zákazníci nakoupí bylinky přímo od bylinkáře, zaručuje to, že v nich nebudou pesticidy a mykotoxiny?

"Záruka zde není, jakkoli u drobného bylináře asi používání přípravků na ochranu rostlin není tak pravděpodobné (pokud je ale použije, tak zpravidla nesprávně a pak to „stojí za to“). Naproti tomu výskyt mykotoxinů může být dokonce v případě nesprávného zpracování a uložení surovin a výrobků u bylináře stejný nebo dokonce ještě více pravděpodobný. Výskyt nepatrného množství různých mykotoxinů je přirozený, ovšem jejich zvýšené koncentrace nalezené v testu u některých čajů svědčí spíše o zanedbání výběru suroviny a málo pečlivém zpracování a skladování."


Panu profesorovi tímto ještě jednou velmi děkujeme.


Za pozdržení výsledků se omlouváme, kromě VŠCHT bohužel žádná z českých laboratoří nenabízí takto komplexní testování produktů. Potvrzený termín pro získání výsledků máme 16.12.


Děkujeme za trpělivost.


Vaše AROMATICA



Košík  

Žádné zboží

Poštovné 0 Kč
DPH 0 Kč
Celkem 0 Kč

Ceny jsou s DPH

Košík K pokladně